Tag Archives: Lokal-Tipp

Warum ROT-WEISS nicht kleinKARIERT sein muss, sondern richtig cool und trotzdem gemütlich wie bei Oma sein kann…

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Die „Knödlerei“ in Salzburg hat es geschafft und mich überzeugt:  Österreichischer Alpenstyle muss nicht immer abgedroschen und altbacken wirken… Das habe ich vor kurzem bei einem nachmittäglichen Spaziergang selber herausfinden können. Natürlich war es auch der Name „Knödlerei“ der mich neugierig machte und schließlich in die Knödlerei hineinführte. Ein Lokal, das geführt von einem jungen Salzburger Paar, die mitunter wildesten und ausgefallensten Knödelvariationen seinen Gästen anbietet. (Leckerst kann ich euch verraten!!) Typisch österreichische Knödel – einfach neu interpretiert! Was aber für mich als Lebensraumberaterin das beeindruckendste war, dass es ihnen gelungen ist, ihre Lokal-Gestaltung und die Einrichtung genau darauf abzustimmen: Typisch österreichisch – aber modern und lässig und trotzdem fühlt […]

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